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西北菜寻味指南在这儿

2019年10月31日 16:08    来源:中国西藏新闻网—西藏商报    
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清真菜作为拉萨美食中的一份子也一直有着不可撼动的位置,因为它醇香味浓,甜咸分明,酥烂香脆,色深油重;肉肥而不腻,瘦而不柴,鲜而不膻,嫩而有味……今天,商报君为大家推荐三家喜闻乐见的清真餐厅,一起来看看吧。文/图 记者 马蓉

花之林人文茶餐厅 地址:夺底南路虫草大厦3楼

花之林作为全国连锁餐饮企业,是一家集茗茶、饮品、中西餐、棋牌于一体的休闲娱乐场所,环境优雅,曲径通幽,即有古典的传统元素又有现代前卫因子相结合的“新古典”风格。

花之林就像是一隅写意的风景画廊,时尚与雅趣在这里交汇,文化与美味在这里相融,为你营造温馨活泼又具人文气息的现代茶餐厅,在花之林可以打发秋冬惬意的休闲时光。内设有卡座、雅间、宴会厅,是约会,洽谈生意,聚会,宴请,办婚宴,满月宴,聚会的首选之地。

一进大厅,宽敞舒适,假山池塘和茂盛的绿植显得这里更加有生气,在保留传统中国风的同时,也融合了现代化的特色,设计既含有现代感又有古香古色的韵味。包厢卡座有专门的隔栏,拉上帘子,外人就不会打扰到客人的小聚。而你需要服务员帮助时,仅需按服务器呼叫,服务员会为你带来贴心的服务,尽可能地满足你所需的要求。

与传统的品茶论道相比,时下,花之林人文茶餐厅则显得尤为时尚、有情调。因为他们保留了古老的品茶规矩与文化,新添了现代化的精致小吃与饮品,美食多多,口味多多,足以满足现代化的你对时尚情调的追求。

这里有色香味全的中式菜肴和鲜香味美的铜火锅让你完全享受味觉盛宴;这里还有可口的各类茶饮,你也可以来一杯这里特色的盖碗茶,也可以点杯花茶、咖啡、绿茶等,还可以点自己喜欢的小吃美食。闲暇的周末,在这里找个靠窗的位置坐一下午,都不会觉得乏味。

腾顺祥 地址:当热东路20号

腾顺祥是今年新开的超大超豪华的餐厅,这家店主营的是特色东乡手抓羊肉和各种西北特色菜。走进门,浓浓的民族风情迎面而来,二楼的包间大而敞亮,中式装修很漂亮。

说到清真餐厅,怎么能少了盖碗茶,在清真餐厅,盖碗茶可是一种生活方式,它代表着一种忙里偷闲、悠哉游哉、知足常乐的生活智慧!吃手抓更要喝盖碗茶,解腻刮油,满口茶香和果香。每次到来的客人可自行挑选要在盖碗里放的“料”,有各类茶叶、红枸杞、冰糖、桂圆、红枣等,挑好之后服务员就会在盖碗里倒水,然后再倒掉,所谓的“洗茶”,然后再倒水,这样客人就可慢慢品味了,最重要的是这里的盖碗茶是免费享用的。

来这里大家都会必点一盘手抓羊肉,手抓羊肉制作程序虽然简单,格调却很高。在坊间一直流传着“吃肉不吃蒜,营养减一半”的说法。脆、韧、有嚼劲历来是手抓羊肉最令人称道的独特口感,羊肉肉赤膘白,色泽诱人,肥而不膻,爽而不腻。

这家餐厅最重要的是实惠,才开业几个月,这里客人就爆满,尤其是晚上还要排队。餐厅靠着真材实料和绝佳的口味赢得了很多顾客的喜爱。菜量大,价格合理,菜品样式很全,肉蛋鱼菜样样都有,热菜凉菜品种丰富,还有面食和甜品。值得一提的是这里还有火锅可以享用,喜欢吃火锅的朋友也可以品尝一下。

伊峰餐厅 地址:当热东路179号

伊峰餐厅是在拉萨开了多年的老牌餐厅,今年升级打造后的伊峰餐厅赢得了更多顾客的喜爱。走进店里,简约、民族、时尚的装修风格给人一种舒适的感觉。沙发座椅和摆满装饰品的台架,集现代时尚与简约内敛于一身。大厅中,欧式吊灯光线富丽、柔和,优美的音乐在每个角落流淌,建筑壁画、油画、仿古背景墙都无不展示着“伊峰餐厅”的品味和文化背景。一走上二楼,布满绿植的玻璃房间会使你眼前一亮,在这里用餐也是极为享受的。

伊峰餐厅主打中餐和火锅,最大的特色是拥有“西北菜”、“西北面点”、“川菜”等多位资深大厨,上百道菜品储备,以便推陈出新。更值得一提的是,每位大厨都对自己的领域有着独到领悟和心得,在老味道的基础上有新发展,在新拓展的前提下保持老味道,尤其是有些传统菜品能让你吃出“家”的味道,伊峰餐厅虽然进行了重新装修升级,但是它的价格依然实惠,像酸辣里脊、炕锅羊肉、烤鱼等菜品都是值得一品的。

责任编辑:格桑卓玛    

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